Nouvelles recommandations

​Voici la nouvelle assiette qui illustre les recommandations du guide alimentaire canadien présenté le 22 janvier.

Vous y retrouvez la répartition en 3 familles d'aliments : des légumes (beaucoup de légumes !) associés à une portion de féculents (de préférence à grains entiers) et un aliment protéiné. Les noix et graines, les légumineuses, le tofu et les produits laitiers sont maintenant regroupés avec les viandes, les poissons, les oeufs et les volailles au sein du groupe "aliments protéinés". Il est conseillé de manger plus souvent des assiettes "végétariennes", les aliments protéinés d’origine végétale fournissant plus de fibres et moins de gras saturés que les aliments protéinés animaux.

Le même jour, Santé publique France présentait aussi ses nouvelles recommandations. Les tendances sont les mêmes : il est recommandé de consommer plus de légumineuses, et des fruits à coque non salés.

Pour la première fois la question de l’environnement est prise en compte, en conseillant d’aller vers des fruits et légumes de saison, des aliments de producteurs locaux et, si possible, des aliments bio.

Enfin, les recommandations sont de faire davantage d’activité physique, mais aussi de réduire le temps passé assis dans la journée.

Lire les recommandations françaises

Voir le guide alimentaire canadien