Dr Isabelle Didiergeorge
Médecin nutritionniste
Planifier ses menus
Planifier les menus permet de mieux gérer son budget alimentaire et de construire une alimentation équilibrée sur la journée ou sur plusieurs jours. Anticiper la préparation de certains plats vous évitera le recours à des plats achetés mal équilibrés.
Beaucoup de plats peuvent être congelés et ainsi à disposition quand on manque de temps ou d'énergie pour cuisiner ( voir les conseils pour la congélation).
Un peu plus d'organisation et vous constaterez que de nouveaux automatismes positifs se mettent en place.
Vous pouvez préparer vos menus pour la semaine avant de faire vos courses (en vous aidant du tableau) ou afficher sur le frigidaire la liste des plats équilibrés que vous savez faire, vous choisirez alors votre repas en fonction des ressources de vos placards.
